PortalBerita - Anda pernah mendengar tentang meatloaf. Anda pernah mendengar tentang sandwich sarapan. Bersiaplah untuk bertemu dengan Meatloaf Breakfast Sandwich. Dengan meatloaf yang dibungkus dengan bacon, diisi dengan telur rebus, dan atasnya dengan keju lengket, ini bukan meatloaf nenek Anda atau BEC bodega. Sempurna untuk mabuk, memberi makan kerumunan yang lapar, atau menikmati malam, sandwich sarapan ini akan mengubah cara Anda memikirkan meatloaf selamanya.
Porsi: 6
Waktu persiapan: 25 menit
Total waktu: 2 jam
Bahan
mentega tawar, untuk mengolesi
5 telur besar
7 gulungan kaiser
1/4 cangkir | 60 ml susu murni
1 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan ditambah 1 sendok teh garam halal
1 1/2 pon | 725 gram daging sapi giling
8 ons | 120 gram sosis sarapan ayam, selongsong dihilangkan
4 ons | 100 gram keju Amerika, potong dadu berukuran 1/4-inci, ditambah 12 potong
1/2 cangkir keju parmesan parut
2 sendok makan peterseli cincang halus
1/2 sendok teh cabai rawit
1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
1 bawang kuning kecil, parut
6 strip daging bergaris-garis, melintang separuh
½ cangkir saus tomat
¼ piala Sriracha
Nonton Disini : CinemaxxMovie21
Petunjuk arah1. Panaskan oven hingga 400 ° F. Olesi loyang roti dengan mentega dan sisihkan.
2. Didihkan panci air kecil. Tambahkan 3 butir telur dan masak selama 5 menit. Pindahkan ke dalam mangkuk berisi air es hingga cukup dingin untuk dipegang, lalu kupas. Menyisihkan.
3. Robek satu kaiser roll menjadi potongan-potongan 1 inci dan letakkan di mangkuk food processor. Denyut nadi sampai menemukan, kemudian pindahkan ⅔ gelas ke mangkuk besar dengan susu. Rendam selama 5 menit.
4. Tempatkan bawang putih di talenan Anda dan taburi dengan 1 sendok teh garam. Menggunakan bilah pisau Anda, hancurkan bawang putih di papan sampai terbentuk pasta. Pindahkan ke mangkuk dengan remah roti beserta sisa 2 telur dan 1 sendok makan garam, daging sapi dan babi, kubus keju, parmesan, peterseli, cabai rawit, lada hitam, lada hitam, dan bawang parut. Dengan menggunakan tangan Anda, aduk rata, lalu transfer ke loyang roti yang sudah disiapkan.
5. Keluarkan 1 ½ gelas campuran daging dari atas dan buat 3 lubang kecil atau sarang di dalam daging. Sarang telur di setiap lubang dan tambahkan campuran daging yang sudah dipesan.
6. Gantungkan daging asap di atasnya dan panggang sampai dagingnya garing dan termometer yang dimasukkan ke dalam roti berbunyi 165 ° F, sekitar 1 jam dan 15 menit. Setengah jalan, keluarkan dari oven dan buang semua lemak yang menumpuk di wajan. Biarkan meatloaf beristirahat selama 15 menit sebelum mengiris.
7. Campur kecap dan saus panas dalam mangkuk kecil dan sisihkan sampai siap digunakan.
8. Untuk menyajikan, potong sepotong daging cincang yang bagus. Panaskan oven sampai matang. Oleskan bagian dalam gulungan kaiser yang tersisa dengan mentega. Panaskan panci besar di atas api sedang dan bakar bagian dalam gulungan kaiser sampai berwarna keemasan, 3 menit. Tempatkan roti bawah di atas loyang dan atas dengan sepotong daging cincang. Lapisi setiap bagian daging dengan 2 iris keju. Panggang sampai keju meleleh, 1 hingga 2 menit. Hapus dari oven dan atas setiap sandwich dengan roti atas. Sajikan dengan campuran saus tomat.