WeTalk - Resep Kue Mudah Tres Leches
Porsi: 8
Waktu persiapan: 20 menit
Total waktu: 2 jam
Bahan
16 sendok makan | 226 gram mentega tawar, pada suhu kamar, plus lebih banyak untuk minyak
2 cangkir | 315 gram tepung serbaguna
2 sendok teh baking powder
2 sendok teh garam halal
2 gelas | 467 gram gula pasir
8 telur besar
1 buah vanilla, biji dikerok dan disimpan, pod dibuang
1 cangkir | 250 ml krim kental
1 (14 ons | 395 gram) dapat susu kental manis
1 (12 ons | 375 gram) susu dapat diuapkan
Gula ½ gelas | 70 gram gula-gula
1 sendok teh bubuk kayu manis
Petunjuk arah
1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Olesi wajan springform 9 inci dengan mentega dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok tepung, baking powder, dan garam. Menyisihkan.
3. Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan lampiran dayung, menggabungkan gula pasir dan mentega. Kocok dengan kecepatan sedang hingga ringan dan mengembang, sekitar 2 menit. Tambahkan telur, satu per satu, pastikan masing-masing sepenuhnya dimasukkan sebelum menambahkan yang lain, kemudian tambahkan setengah dari biji vanili dan aduk untuk menggabungkan. Perlahan-lahan kocok dalam bahan kering sampai dimasukkan, lalu tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang sampai emas di atas dan pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 1 jam. Dinginkan sepenuhnya, lalu lepaskan kue dari loyang springform dan letakkan di atas loyang.
4. Sementara itu, kocok krim tebal ½ cangkir, susu kental manis, dan susu evaporasi bersama-sama dalam mangkuk sedang. Aduk lubang di seluruh kue, sekitar 1 inci terpisah dan dalam ¾. Tuang isian ke dalam lubang.
5. Buat pembekuan: Dalam mixer berdiri yang dilengkapi dengan pengocok, kocok bersama setengah dari biji vanili lainnya, sisa ½ cangkir krim, dan gula manisan. Kocok yang tinggi sampai puncak yang kaku terbentuk. Oleskan merata di atas kue dan bersihkan dengan kayu manis untuk disajikan.
1 Comments: